TIPOLOGIA LUMACA
Helix Aspersa Muller/Pomatia

TIPOLOGIA
Sugo

INGREDIENTI
polpa di pomodoro, carne di Lumache,
vino rosso (contiene solfiti), cipolla, carote, sedano, burro,  Lardo di Arnad D.o.p.  Valle d'Aosta, olio extra vergine di oliva, aglio, sale, basilico, zucchero, pepe nero, noce moscata, alloro, salvia, rosmarino, cannella, bacche di ginepro, chiodi di garofano.

ABBINAMENTO
Cornalin, Valle d'Aosta DOP, vino di media struttura con leggera speziatura

OLFATTO
Fine, speziato, nota piacevole di chiodi di garofano

GUSTO
Cremoso, denso, persistente

consigli d'uso
Amalgamare il sugo con il calore della pasta appena scolata. Ottimo per condimento di primi piatti di pasta fresca all'uovo

TIPOLOGIA LUMACA
Helix Aspersa Muller/Pomatia

TIPOLOGIA
Sugo piccante

INGREDIENTI
polpa di pomodoro, Lumaca, acqua, olio extra vergine di oliva, peperoncini piccanti, aglio, basilico, sale, zucchero.

ABBINAMENTO
La sensazione termica che ne deriva è sempre travolgente. Per placare questa sensazione "bruciante" e poter continuare a godere dei piaceri del cibo piccante, abbiniamo un vino rosso giovane

OLFATTO
Pungente

GUSTO
Deciso, intenso

consigli d'uso
Amalgamare il sugo con il calore della pasta appena scolata oppure utilizzare come condimento per bruschette per un aperitivo inusuale quanto delizioso

TIPOLOGIA LUMACA
Helix Aspersa Muller/Pomatia

TIPOLOGIA
Sugo

INGREDIENTI
carne di Lumache (33%), vino rosso (contiene solfiti), cipolla, mela renetta, confettura di mirtilli (sciroppo di glucosio-fruttosio, mirtilli neri 35%, zucchero, addensanti: pectina e alginato di sodio; correttori di acidità: acido citrico, citrato di sodio e citrato di calcio; conservante: sorbato di potassio; aromi) , aglio, burro, olio di semi di girasole, brodo di pollo ((sale, maltodestrine, esaltatori di sapidità: glutammato monosodico, inosinato disodico, guanilato disodico; estratto di lievito, aromi, carne di pollo disidratata 2%, lattosio, cipolla in polvere, spezie (curcuma, aglio, chiodi di garofano, semi di sedano in polvere), erbe aromatiche (prezzemolo disidratato, alloro), succo di limone disidratato, antiossidante: estratto di rosmarino)), sale, salvia rosmarino, timo serpillo, pepe, bacche di ginepro, alloro, chiodi di garofano.

ABBINAMENTO
Cornalin, Valle d'Aosta DOP, vino di media struttura con leggera speziatura

OLFATTO
Fine, speziato, ampio

GUSTO
Verace, persistente

CONSigli d'uso
Scaldare in padella servire ben calda accompagnata da un fumante piatto di polenta. Un secondo che evoca la memoria di una tradizione di un tempo passato, ricordi di momenti casalinghi

TIPOLOGIA LUMACA
Helix Aspersa Muller/Pomatia

TIPOLOGIA
Sugo al naturale

INGREDIENTI
Polpa di lumaca, Acqua, sale

consigli d'uso
Polpa di lumaca al naturale già lessata e pronta da elaborare come ingrediente principale per primi e secondi piatti saporiti e sfiziosi. Tra le ricette con polpa di lumaca più conosciute citiamo le tradizionali lumache alla Parigina, lumache in umido oppure spiedini di lumache con verdure

TIPOLOGIA LUMACA
Helix Aspersa Muller/Pomatia

TIPOLOGIA
Sugo al naturale

INGREDIENTI
Polpa di lumaca, Acqua, sale

consigli d'uso
Polpa di lumaca al naturale già lessata e pronta da elaborare come ingrediente principale per primi e secondi piatti saporiti e sfiziosi. Tra le ricette con polpa di lumaca più conosciute citiamo le tradizionali lumache alla Parigina, lumache in umido oppure spiedini di lumache con verdure

Snail secretion filtrate concentrazione: 30%

Crema dalla texture leggera indicata per viso, collo e décolleté. Previene i segni dell’invecchiamento cutaneo: rughe, perdita di elasticità, secchezza, discromie. Indicata anche per pelli più delicate con imperfezioni.

INGREDIENTI
Vitamina A, Bava di lumaca, Hexapeptide 19, Acidi ialuronici a basso, medio e alto peso molecolare, Estratto di lievito, Delice epice

Snail secretion filtrate concentrazione: 75%

Siero dalla Texture leggera indicata per viso, collo, décolleté. Previene i segni dell’invecchiamento cutaneo: rughe, perdita di elasticità, secchezza, discromie. Perfetto per interventi post-chirurgici per cicatrizzare e rigenerare più velocemente i tessuti.

INGREDIENTI
Bava di lumaca, Allantoina

Snail secretion filtrate concentrazione: 50%

Emulsione fluida che con un’unica azione riunisce le funzioni del latte detergente e del tonico, utile per la pulizia quotidiana della pelle. Elimina ogni traccia di trucco, lasciando la pelle pulita e morbida senza ungere. Anche senza risciacquo.

INGREDIENTI
Bava di lumaca, Vitamina E, Olio di jojoba, Olio essenziale di rosmarino, Cetriolo, Allantoina

Snail secretion filtrate concentrazione: 30%

Crema dalla Texture molto morbida che, grazie all’elevatissimo contenuto della preziosa Bava di Chiocciola, è indicata per proteggere le mani, ridando la giusta idratazione all’epidermide e rendendo la pelle morbida, vellutata e setosa. Inoltre il prodotto contiene acido ialuronico e pantanolo particolarmente indicati per pelli delicate e reattive, attenuando arrossamenti e donando sollievo.

INGREDIENTI
Bava di lumaca, Acido ialuronico, Olio di argan, Bisabolo, Olio di riso, Acido18-SS glicirretico

Snail secretion filtrate concentrazione: 65%

Crema dalla Texture morbida che, all’elevatissimo contenuto della preziosa Bava di Chiocciola e del burro di karitè, è indicata per massaggiare il corpo e ridona la giusta idratazione dell’epidermide rendendo la pelle morbida, vellutata e setosa. Previene i segni di precoce invecchiamento cutaneo come perdita di elasticità, secchezza e smagliature.

INGREDIENTI
Bava di lumaca, Vitamina E, Insaponificabile dell’olio di oliva, Olio di argan

Snail secretion filtrate concentrazione: 90%

Straordinario prodotto cosmetico ad azione risolutiva formulato con una massima percentuale di purissima bava di chiocciola. Questa essenza naturale, ricca e concentrata di ingredienti attivi e dermoaffini, rinforza la struttura della pelle ed esercita un’intensa azione protettiva e idratante. Applicato regolarmente previene i segni di precoce invecchiamento cutaneo: rughe, perdita di elasticità, secchezza, discromie. Inoltre il prodotto è particolarmente indicato per pelli delicate e reattive.

INGREDIENTI
Bava di chiocciola, allantoina